Telugu Food and Meals

Telugu cuisine is famous for its flavour, and its vocabulary is rewarding.

Everyday food

Telugu	Romanised	Meaning
అన్నం	annam	rice, meal
పప్పు	pappu	lentils, dal
కూర	koora	curry, vegetable dish
పులుసు	pulusu	tangy stew
పచ్చడి	pachchadi	chutney, pickle
పెరుగు	perugu	curd, yoghurt
ఇడ్లీ	idli	steamed rice cake
దోశ	dosa	rice and lentil crepe
బిర్యానీ	biryaani	biryani
ఆవకాయ	aavakaaya	mango pickle

Drinks

• నీళ్లు (neellu), water
• పాలు (paalu), milk
• కాఫీ (kaafee), coffee
• టీ (tee), tea
• మజ్జిగ (majjiga), buttermilk

Meals

• ఉదయం టిఫిన్ (udayam tiffin), breakfast
• మధ్యాహ్న భోజనం (madhyaahna bhojanam), lunch
• రాత్రి భోజనం (raathri bhojanam), dinner

Phrases

• నాకు ఆకలిగా ఉంది. I'm hungry.
• నాకు దాహంగా ఉంది. I'm thirsty.
• భోజనం చేశారా? Have you eaten? (a common greeting of care)
• చాలా బాగుంది. It's very good.
• ఇంకొంచెం కావాలి. I'd like a little more.
• చాలు. That's enough.

Spice

Andhra and Telangana food is known for being spicy:

• కారం (kaaram), chilli, spice
• ఉప్పు (uppu), salt
• తీపి (teepi), sweet
• పులుపు (pulupu), sour

You can ask: కారం తక్కువగా వేయండి. Please add less chilli.